山东济南一位外卖小哥被拍到用送餐箱装宠物狗，画面在网络上迅速传播，引发了公众对外卖送餐箱卫生状况的广泛担忧。事件虽是个例，却像一面镜子，折射出餐饮配送环节中那些容易被忽视的卫生死角，让人细思极恐——我们每天接触的外卖箱，到底有多脏？
表面光鲜的送餐箱，其卫生状况往往处于监管的灰色地带。与餐厅厨房有明确的卫生标准和定期检查不同，外卖配送箱的清洁与维护，很大程度上依赖于骑手个人的自觉和平台的管理力度。在实际操作中，这些箱子常年暴露在室外，穿梭于大街小巷，不可避免地会沾染灰尘、雨水、细菌。更令人忧虑的是，它们可能被用于装载与食品完全无关的物品，如上述事件中的宠物，甚至是个人杂物，其内壁可能积累了食物残渣、油污，成为细菌滋生的温床。
这一事件暴露了当前外卖行业在末端配送环节的管理短板。平台通常将重点放在配送时效和客户评价上，对于配送工具的卫生标准，往往缺乏强制性的、可核查的日常清洁规程。骑手为了赶时间、图方便，可能忽视了基本的卫生操作，而消费者拿到手里的，是一个看似封闭、实则卫生状况成谜的餐盒。这种信息不对称，构成了潜在的食品安全风险。
从更广阔的视角看，这不仅仅是某个骑手或某个平台的问题，而是整个餐饮服务链条中一个脆弱的衔接点。它提醒我们，食品安全保障必须实现从后厨到餐桌的全程无死角覆盖。监管部门需将外卖配送工具纳入常态化监督检查范围，制定明确的清洁消毒标准。外卖平台则应承担起主体责任，通过技术手段（如要求骑手上传定期清洁照片）或管理制度，确保送餐箱的专用性和清洁度。也应加强对骑手的卫生培训，将其纳入服务考核体系。
作为消费者，我们也并非完全被动。可以优先选择卫生信誉良好的餐厅，留意配送包装的完整性，收到餐食后尽快食用。更重要的是，通过合理的反馈和监督，推动平台和行业重视并改善这一环节。
济南的这起事件，是一个刺耳的警报。它告诉我们，在享受外卖带来的便捷时，不应放松对那“最后一公里”卫生安全的警惕。只有当商家、平台、骑手与消费者共同重视，并建立起透明、可监督的卫生闭环，我们手中的那份外卖，才能真正令人安心。
